中秋节必吃的10种食物图片
宋朝时期的苏轼写下了“但愿人长久,千里共婵娟”!这是苏轼对弟弟苏辙的思念,也表达了中秋节对弟弟的祝福。中秋节人们以月之圆兆人之团圆,寄托了美好的祝愿。同时中秋节期间,人们也会有祭月、赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等民俗。那么中秋节有哪些美好的节日美食呢?
中秋节的美食知多少?
1、月饼
象征着团圆的月饼是千家万户必不可少的一道美食,这一习俗源于唐朝,后来在明清时期得到了更多的发展,时至今天,已经是非常丰富了。
2、桂花酒和桂花糕
中秋佳节,桂花盛开,人们用桂花制作出各种美食,也因为吴刚月宫伐桂花树的故事,所以每年的中秋节,饮桂花酒成为中秋节的一大传统习俗。
3、螃蟹
中秋吃螃蟹,也是随着人们生活水平提高之后才有的一个习俗,俗话云“西风响蟹脚痒”,中秋佳节是螃蟹肉多膏厚的时候,这个时候的螃蟹正适合人们享用。但是在食不果腹的古代,食用螃蟹是人们不得以才会吃的一道食物。
4、田螺
儿时在农村,特别是在夏天,非常喜欢食用这一美食,因为肉质劲道,营养丰富,中秋佳节也是南方人食用田螺的最佳时机。
5、团圆馍
中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人共同享用,这是象征团圆的一份食物,也是人们拜月时的献礼。寓意大家吃了团圆馍,同心协力,把家庭经营的更好。
6、糍粑
据说中秋吃糍粑这一习俗在春秋战国时期就有了,中秋吃糍粑,被认为是寓意家家团结幸福、吉祥如意,和和气气、团团圆圆、平平安安。
7、麻糖
中秋时节是丰收的季节,人们自然而然也会有吃麻糖的习惯,糖浆凝固后加上芝麻,润肺滋阴,一口下去,香甜美味,甜而不腻。
8、桂花鸭
据说是南京一带,特别是江浙沪地区的中秋美食,秋天的鸭子是非常肥美的,这个时候桂花鸭外焦里嫩、肉质肥而不腻,香、酥、嫩俱全,是下酒佳品。一盘美味诱人的桂花鸭,伴上一杯桂花酒,更是令人回味无穷。
9、南瓜
中秋吃老南瓜在江南地区比较盛行,此时正值南瓜丰收时节,个头最大,味道醇厚香甜。
10、芋头
芋头营养价值丰富,含有大量的元素能增强人体的免疫能力,无论是何种烹饪方式,都香甜诱人,惹人喜爱。中秋食芋头,寓意辟邪消灾,还有表示不信邪之意。
世间万物,唯有美食与爱不可辜负。用一个月的时光,盼一次圆满。用一年的时光,盼一次团聚;再多的习俗,都不及一家人可以在这个日子里团圆来的重要。